ร้านก๋วยเตี๋ยวเตาถ่านนี้ ตั้งที่ถนนริมคลองชลประทานหน้าบ้านเลขที่ 52 / 5 หมู่ 2 ตำบลพานทอง อำเภอพานทอง จังหวัดชลบุรี ซึ่งมีลูกค้าเข้ามาใช้บริการจำนวนมาก ต่างสั่งก๋วยเตี๋ยวหมู และก๋วยเตี๋ยวเป็ด นั่งกินกันอย่างเอร็ดอร่อย บางคนกินแล้วสั่งเบิ้ลต่อ ซึ่งร้านนี้เปิดขายตั้งแต่เวลา 04.30 น.ถึงเวลาประมาณ 1 ทุ่ม เพราะเป็นหน้าบ้านจึงขายได้ทั้งวันลูกค้าต่างหมุนเวียนเข้ามานั่งกิน และพอได้ชิมต่างยกนิ้วให้ในความอร่อย บอกว่าน้ำก๋วยเตี๋ยวหอมมาก รสชาดสุดอร่อย เพราะที่นี่ต่างรู้ดีว่าใช้ถ่านที่เผาจากไม้ธรรมชาติเป็นไม้มะขามบ้าง ไม้ต้นพุทรา หรือไม้อื่นๆที่ขึ้นตามข้างบ้าน
นางสุนันต์ บุญสุวรรณโณ อายุ 60 ปี เปิดเผยว่า ขายมาตั้งแต่ลูกทั้ง 2 คนยังเล็กๆ ตนไม่ใช้แก๊สทั้งๆที่มีคนบอกว่าใช้ถ่านยุ่งยาก กว่าจะก่อไฟติดและต้องเผาถ่านเองอีก ใช้แก๊สดีกว่า แต่ตนไม่เอา เพราะต้องการอนุรักษ์เอาไว้ ลูกค้าทั้งขาจรและขาประจำ ต่างบอกว่าหากินยากแล้ว ใช้ถ่านทำให้น้ำก๋วยเตี๋ยวหอมนุ่ม รสชาติไม่เหมือนร้ายก๋วยเตี๋ยวร้านอื่น จึงขออนุรักษ์ไว้ ถึงลูกจะขายต่อตนก็บอกว่าให้ใช้ไฟถ่าน ขายมากว่า 30 ปี ตั้งแต่ราคาชามละ 10 บาท ถ้าใครอยากรู้ความแตกต่างก็เชิญมาลองชิมกันได้ที่ริมคลองชลประทาน